по-хорошему его не важно где хранить. Но в прошлом году, мясо было не досушено и почти у всего турклуба оно заплесневело.

Отсюда вывод - его лучше сначала досушить (контрольная засушка), а потом уже куда угодно, где темно и сухо и мыши не сгрызут.

ребята уезжают 28 июля.

Паковаться мы начинаем числа эдак примерно с 13. Не спеша. Авральных у нас будет двое выходных: 18-19 и 25-26. Надо к 26 понимать сколько у кого из самолетных весит рюкзак с личкой. Со всей личкой которая будет в рюкзаке, т.е. летим мы в горных ботинках, в поларках, теплых штанах и т.п. Короче, максимум одежды на себе чтобы больше можно было полезного груза пролететь.

Из нашей команды не все будут вообще в Москве.

Ага, 18 утром мы закупаемся и пакуемся. Это будет глобальная закупка и глобальная паковка. А 13 можно, например сушить сухари, заказать сало в деревне у бабушки, вывесить список того что будем покупать и т.п.